La scarsa disponibilità di carne in tempo di guerra ha introdotto nuove specialità nella cucina inglese, tra le quali il tortino di verdure. Opportune ricette venivano pubblicate nei quotidiani e nelle riviste, oppure, come in questo caso, per mezzo di una pellicola. Un incarico come questo sarebbe stato la disperazione per un altro regista, ma Len Lye e la sua equipe di tecnici riuscirono a produrre un’opera spettacolare per gli occhi e per le orecchie.

Geoff Brown